朝7時台、もう時間がない。フライパンは出したくない。揚げ物は油処理が無理。でも、お弁当はちゃんと作りたい。
そんな朝に「入れて回すだけ」で主菜ができると、気持ちが本当にラクになります。レコルトのエアーオーブンRAO-1は、お弁当づくりを“頑張らない仕組み”に変えてくれる家電です。
この記事では、唐揚げなどの定番おかず、冷凍食品の使い方、2段調理、予熱のコツ、掃除やトラブル対策まで、お弁当に特化してまとめました。
朝の揚げ物をやめたい人は、まず今の価格と在庫をチェックしてみてください。
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【この記事で分かること】
- RAO-1でお弁当を時短する段取り
- 唐揚げなど定番おかずの作り方
- 冷凍食品をお弁当に活用する方法
- 2段調理や予熱のコツ
レコルト エアーオーブン お弁当作りの基本機能
お弁当づくりをラクにするコツは「朝の作業を減らす」こと。RAO-1は温度とタイマーをセットするだけなので、加熱中にごはんを詰めたり、身支度を進めたりできます。
朝5分で動ける段取り
朝の作業を「並べるだけ」に寄せると続きます。
鶏の唐揚げ弁当レシピ
お弁当の主役って、やっぱり唐揚げが強いんですよね。レコルトのエアーオーブンなら、油で揚げないノンフライ風でも、外側がカリッとしやすくて、朝のハードルがぐっと下がります。
私の基本の流れは、前夜に下味→朝は衣→エアーオーブンに入れる、です。
朝の作業は「並べる」だけに寄せると、続きますよ。
エアーオーブンで鳥の唐揚げをするときの注意点など詳しくまとめた記事がありますので失敗を防ぐために参考にしてください。
▶レコルトエアオーブン唐揚げは何分？カリカリにならない原因と失敗対策
下味の目安
鶏もも肉は一口大に切って、しょうゆ・酒・しょうがで下味。冷めてもおいしくしたいので、塩麹があるなら少し入れるのもアリです。味がなじむと、温め直さなくても満足度が上がります。
衣と並べ方のコツ
片栗粉は「薄く」がポイント。厚いと中まで火が通る前に衣が乾いて、逆にパサつきやすいです。バスケットには詰めすぎず、空気の通り道を作るのが正解。重なりすぎると、どうしてもムラが出ます。
注意：加熱時間や温度は食材の大きさ・量で変わります。中心まで火が通っているかは必ず確認してください。正確な情報は公式サイトや取扱説明書をご確認ください。
仕上がりをもう一段カリッと寄せたい日は、最後に1〜2分だけ追加加熱するか、途中で一度バスケットを引き出して軽く振って並び替えると安定します。
冷凍食品はお弁当に使える？
結論、かなり使えます。冷凍唐揚げ・冷凍ポテト・市販コロッケなどは、レンジで中まで温めてからエアーオーブンで仕上げると失敗しにくいです。
冷凍×エアーオーブンの型
朝の「完全手作り」にこだわらなくていい。冷凍＋仕上げ焼きが最強です。
中まで温まらず失敗してまずくなりやすい行動をまとめている記事も確認してください。
▶レコルトエアオーブンはまずい？買って後悔する前に知るべき原因と対策
2段ラック活用で時短同時調理
忙しい朝の救世主が、2段で同時に回す発想。RAO-1は別売のラックを使うと、上段・下段でおかずを同時に仕上げやすくなります。
同時調理の考え方はシンプルで、「下段は油が落ちてOKな主菜」「上段は軽めの副菜」が相性いいです。
相性のいい組み合わせ例
- 下段：唐揚げ／上段：ブロッコリーやにんじんの焼き野菜
- 下段：白身魚フライ風／上段：ポテト
- 下段：肉団子／上段：きのこソテー風
同時調理はとにかく「火が通りやすいもの」「焦げやすいもの」を見分けるのが大事。上段は焦げやすいので、様子見しながら早めに取り出してOKです。
予熱と下ごしらえのコツ
RAO-1は予熱を入れると仕上がりが安定しやすいです。とはいえ、ズボラ的には「絶対ではない」です。私の感覚だと、衣をカリッとさせたい揚げ物系は予熱推奨、焼き野菜や温め直しは予熱なしでも回せます。
予熱中に、弁当箱を出す・ごはんを詰める・副菜を切る、みたいに別作業を当て込むと、体感の時短が大きいです。
下ごしらえで差が出るポイント
水分が多いとベチャッとしやすいので、肉や魚はキッチンペーパーで軽く水気を取るのがおすすめ。冷凍食品の温め直しも、表面の霜が多いとムラが出やすいので、軽く落としてから入れると安定します。
豊富な付属レシピブック
料理が苦手でも、レシピブックがあると「この温度と時間でいいんだ」って基準ができるのが大きいです。温度調整とタイマーがあるRAO-1は、慣れるほどアレンジが効きます。
最初の1週間は、レシピブックの「焼くだけ系」を繰り返すのが近道です。成功体験が増えると、自然に使う回数が増えますよ。
慣れてきたら、同じ温度帯で回せるメニューをセット化するとラク。例えば「180〜190℃で主菜＋野菜」を朝の定番にすると、迷いが減ります。
簡単！常備菜をエアーオーブンで
お弁当って「毎日ゼロから作る」と詰みます。私は、常備菜を“焼き仕上げ”する発想で回します。味付け済みの肉や野菜を、エアーオーブンで一気に仕上げるイメージです。
作り置きの回し方
週末に下味冷凍（鶏・豚・鮭など）を作っておくと、朝は解凍→入れる→その間にごはん詰める、で回せます。焼き野菜も、塩・オイル・しょうゆ少々のシンプル味が冷めても強いです。
注意：作り置きは保存状態で安全性が大きく変わります。あくまで一般的な目安として、夏場は特に温度管理に注意し、心配な場合は専門家にご相談ください。
レコルト エアーオーブン お弁当作りQ&A
ここからは「結局、買って大丈夫？」「手入れ面倒じゃない？」「失敗しない？」みたいな不安を、Q&Aっぽく解消していきます。お弁当に使うなら、ここが気になりますよね。
安全操作と注意点
エアーオーブンは高温の熱風で加熱するので、油ハネの怖さは減る反面、本体やバスケットがしっかり熱くなります。取り出すときはミトン推奨。置き場所は壁や可燃物から距離を取り、通気を確保しておくと安心です。
私が守ってること
数値や条件は機種や環境で変わるので、最終的には取扱説明書の内容がいちばん確実です。正確な情報は公式サイトをご確認ください。
バスケット掃除・メンテナンス
ズボラ目線で超重要なのが、お手入れのラクさ。バスケットと内アミが外せて洗えるのは本当に助かります。揚げ物系をやった日は、油が落ちているので放置するとニオイの元になりがち。温かいうちに“軽く拭く”だけでも後がラクです。
洗うタイミングは「冷めたらすぐ」が最強。汚れが固まる前に落とすと、ゴシゴシが減ります。
私のラク手順
電源を抜く→冷ます→内アミを外す→中性洗剤でスポンジ洗い→しっかり乾燥、です。本体側は水をかけず、固く絞った布で拭くのが安心。細かい注意点は必ず取扱説明書に沿ってくださいね。
トラブル事例と対策
よくあるのが「加熱ランプが点滅してる」「カチカチ音がする」「思ったよりカリッとしない」「加熱が始まらない」あたり。これ、だいたい原因が決まってます。
困ったときのチェック順
カリッとしないとき
衣がベチャッとする場合は、粉を付けすぎていたり、水分が残っていたり、重なりすぎて空気が回っていないケースが多いです。量を減らす、途中で振る、最後に少し追い加熱、で改善しやすいですよ。
注意：異臭・煙・異常な発熱など、明らかにおかしいと感じたら使用を中止し、電源プラグを抜いてください。判断に迷う場合はメーカーサポートに相談するのが安全です。
ユーザー口コミ・評価
口コミで多いのは「揚げ物がラク」「温め直しが便利」「見た目がかわいい」「コンパクトで置ける」あたり。逆に「油で揚げたほどのパリパリ感は出にくい」「衣がしっとり寄りになることがある」みたいな声もあります。
私はこう捉えてます。完全に“揚げ物の再現”というより、揚げ物っぽい満足感を手間少なくが得意。お弁当にはちょうどいい落としどころです。
| 評価ポイント | 良いと感じやすい点 | 気をつけたい点 |
|---|---|---|
| 仕上がり | 外側が香ばしく、油っこさが出にくい | 衣の種類や水分で食感が変わる |
| 時短 | 入れて回すだけで他作業ができる | 詰めすぎると時間が伸びる |
| お手入れ | バスケットと内アミが洗いやすい | 放置すると油汚れが落ちにくい |
| サイズ感 | キッチンに置きやすい | 一度に大量調理は向きにくい |
レコルト エアーオーブン お弁当まとめ
RAO-1は「完璧な揚げ物再現機」ではありません。でも、朝の揚げ物をやめられる家電です。
10分放置できるだけで、朝の余裕はかなり変わります。私はここに一番の価値を感じています。
今日からラクになるコツ
- 前夜に下味
- 朝は並べるだけ
- 揚げ物系は予熱・冷食も味方に
- 使ったら早めに洗ってラクを積む
朝をラクにしたいなら、価格と在庫を先に確認しておくのがおすすめです。
温度や時間はあくまで一般的な目安で、食材の量や厚み、置き方で変わります。正確な情報は公式サイトをご確認ください。安全面や健康面で不安がある場合は、最終的な判断は専門家にご相談くださいね。
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